Отчет на Б. Hallmann от името на секретариата на Националния съвет за планиране и околна среда към Министерството за координиране, направен с помощта на IUCN / WWF и публикуван през 1979 г.,е започнало гръцкото правителство и през 1980 г.със общо министерско решение,се създава защитената територия на Дадия. Районът се състои от две ядра на строга защита, където се забраняват повечето човешки дейности, различни от традиционната експлоатация на земя, с площ от 6400 хектара и 800 съответно, които са заобиколени от 39000 хектара регионална зона. През 1985 г. Helmer и Schotte, обявявайки резултатите от техните изследвания на фауната на влечугите в района на Еврос, и особено гората на Дадия, заключват, че броят на видовете и плътността им са уникални в Европа.

Поради тази причина,те предлагат по-добро управление на защитената зона и внедряването й в Европейската мрежа на биогенетичните запаси. През 1987 г., с частична финансова помощ от Европейска общност, гръцкото правителство дава началото на серия от програми за управление. Недостига на храна е бил отчетен като важен фактор за намаляване на популацията на лешоядите, затова е била избрана подходяща територия, която е била заградена така, че да осигури безопастност при  храненето. На върха на хълма срещу хранилката е построена наблюдателница, от която посетителите могат да наблюдават лешоядите и орлите.
Местостта на гората на Дадия- Левкими- Суфли сега е включена в списъка на гръцката НАТУРА 2000 и е една от 27 защитени територии в Гърция,за която е създадена управителен орган. През 2006 г.със съвместно министерско решение, местността е обявена за Национален парк под името„ Национален парк Гората на Дадия- Левкими- Суфли ".

Организацията, която управлява Националния парк Гората на Дадия- Левкими- Суфли, е в действие от 2003 г., като поема работата на Информационния център с трима придружители на посетителите и е финансирана от Оперативна програма «Околна среда», но се е подсигурила и с научен персонал (двама специалисти по горско дело и околна среда) през 2007 г. в рамките на оперативната програма на Инициативата на Общността INTERREG IIIA / PHARE - ТГС ГЪРЦИЯ - БЪЛГАРИЯ. В рамките на програмата Организацията изпълнява проекта «Трансграничен център за документиране на околната среда», който включва създаването и пилотното функционирането на център за документация на естествената среда в междуграничния район на Източните Родопи.